Tämä kakku on ensimmäinen
kakku syvetävän kotitalouden
tehtävääni varten.
Kakkupohjaan tarvitset:
3 kananmunaa
1dl sokeria
1dl vehnäjauhoja
1/2dl perunajauhoja
1tl leivinjauhetta
Vuoan voitelua varten:
hieman leivontamargariinia
hieman korppujauhoja
Täytteeseen tarvitset:
1 banaani
1dl mansikkahilloa
1dl kuohukermaa
Koristeluun tarvitset:
Sokerimassaa
sinistä elintarvikeväriä
Ensimmäisenä voitelin
2 litran sydämen muotoisen vuoan
leivontamargariinilla.
Jauhotin vuoan korppujauholla.
Tähän käy myös mannaryynit.
Mittasin
jauhot ja leivinjauheen
kulhoon ja sekoitin ne sekaisin.
Sitten vatkasin
munat ja sokerin paksuksi
vaaleaksi vaahdoksi.
Siivilöin jauhot vaahtoon
ja sekoitin varovasti tasaiseksi.
Kaadoin taikinan vuokaan.
Paistoin 200 asteessa noin 30min.
Kumosin kakun lautaselle heti
kun olin ottanut sen uunista pois.
Annoin kakun jäähtyä pari tuntia.
Leikkasin kakun kahtia.
Kostutin kakun vedellä.
Laitoin väliin mansikkahilloa,
haarukalla muusatun banaanin
ja vatkatun kermavaahdon.
Laitoin kakun yläosan päälle
ja kostutin myös sen.
Värjäsin valkoista sokerimassaa
vaaleansiniseksi.
Sokerimassan sijasta voi
käyttää nyös marsipaania tai
mantelimassaa.
Kaulitsin sokerimassasta suuren levyn.
Laitoin levyn kakun päälle.
Painelin varovasti sokerimassan
kakun ympärille ja leikkasin
ylimääräiset pois.
Jos yli jäänyt sokerimassa
on puhdasta sen voi laittaa rasiaan
ja hyödyntää myöhemmin.
Kaulitsin valkoista sokerimassaa
ja tein siitä lumihiutaleen
muotoisia koristeita muotilla.
Pyörittelin massasta myös palloja.
Painoin varovasti lumihiutaleet
ja -pallot kakun päälle.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti